DANHMUC

Cá điêu hồng hấp nước tương

Là một món mặn cho bữa ăn chính rất hấp dẫn, ngon miệng, giàu dinh dưỡng. Không phải tốn nhiều dầu mỡ, rất thích hợp trong mùa nắng nóng ...

 

Nguyên Liệu

 
1 con cá điêu hồng
  1. 100 ml nước hầm gà
  2. 1 củ gừng nhỏ
  3. 2,3 quả ớt đỏ
  4. 5 tép tỏi lớn
  5. Vài tép hành lá, vài cọng ngò rí
  6. Gia vị : muối, hạt nêm, tiêu, đường
  7. Dầu ăn, dầu hào, nước tương (xì dầu)
  8. Rau ăn kèm : rau thơm các loại

Cách Làm

 

Nước hầm gà lấy 100ml (Cho 500ml nước lạnh vào nồi với ít tép hành lá, ngò rí đập dập cắt khúc & ít xương gà, 1/2 muỗng cafe tiêu, 1/2 muỗng cafe muối. Sau đó hầm với lửa vừa 30 phút (kể từ lúc nước sôi). Rồi lọc lấy nước hầm gà

  1. Cá được ăn kèm với rau thơm các loại (nếu thích)